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成都工匠采用古法熬50噸糯米修復西昌古城墻
發布時間:2016-6-20 9:50:43

工人正在搬運石條,用于古城墻修復

  工人正在搬運石條,用于古城墻修復

昨日,西昌,工人支起大鍋熬制糯米漿

  昨日,西昌,工人支起大鍋熬制糯米漿

  古城墻位于西昌老城區的建昌古城,始建于明代的洪武二十年,距今已經有600多年歷史。

  由于歲月侵蝕,目前西昌古城僅保留著大通門等小段古城墻。

  根據規劃,西昌市啟動了老城區綜合整治工程,按照修舊如舊的原則,重現數百年前的古城風采。其中,古城墻修復是其中重點工程之一。西昌市文管所所長馬玉萍介紹,古城墻將按照原貌修復,最大的特點是采用古人修復城墻的辦法,即全部用糯米灰漿(糯米+石灰)代替現代水泥。

  為保證工程質量,西昌市在全國公開招標,最終是來自成都的具有古建筑修復資質的四川開禧古建筑園林工程有限公司中標。大約兩個月前,該公司進場施工,為600多歲的西昌古城墻“療傷”。目前,大約有近200名工人正在緊張施工,這些工人三分之二來自成都,從事古建修復工作多年。

  古法

  約1500年前,中國古代建筑工人通過把糯米湯與標準的灰漿按比例混合起來,從而發明了糯米灰漿。經過現代科學技術研究,糯米灰漿修建城墻的工藝是科學的,糯米含100%的支鏈淀粉,其分支點不容易切斷,石灰的化學成分是氫氧化鈣,吸收二氧化碳時間長了,就形成了堅硬的碳酸鈣,‘強強聯合’所以很結實。

  近一百多年來,隨著近代水泥的引進,工藝繁雜、固化速度緩慢的傳統糯米灰漿因難以適應現代建筑工程的要求,已經退出了建筑市場。但是,在古建筑修復領域,水泥的析鹽問題、壽命問題、與古建筑本體的不相容等問題頻頻出現。所以,目前國內的很多古建修復都采用糯米灰漿。

  連日來,在西昌老城區的古城墻修復現場,10口大鐵鍋全天不熄火,熬制香噴噴的“糯米稀飯”。

  這不是普通的稀飯,而是用優質糯米經3至5小時熬制而成,這些糯米粥不是拿來吃的,而是用來修復古城墻的。

  早在約1500年前,我國古代建筑工人就發明了糯米灰漿,它耐久性好,粘接強度高、防滲性好,被廣泛用于工程建筑中。600多歲的西昌古城墻修復,也使用了糯米灰漿。

  該工程技術負責人介紹,修完不到一公里的古城墻,預計要用掉50噸糯米。

  第一步:熬粥

  每天10口大鍋不熄火

  修復城墻需50噸糯米

  昨日上午,在西昌古城墻修復現場,10口大鐵鍋冒著滾滾熱氣,吸引了眾多路人的注意力,爐灶下面燃燒著熊熊大火??釤岬幕馉t旁,幾名工人滿頭大汗,不時用鐵鏟攪動著鍋里的米,周圍時而飄出稀飯的香味。

  “這不是普通的稀飯,熬的都是糯米,準備和石灰混合成糯米灰漿,用來修復古城墻的?!惫と藗兿驀^的市民解釋。

  陳軍是四川開禧建筑園林工程有限公司的技術負責人,他在現場進行著指導,按照古法,100斤水加5斤糯米,糯米都是市場價格最貴的,“好的糯米粘性強,質量才可以保證?!?/p>

  現年63歲的談壽云是熬糯米的工人之一,他負責5口大鍋,每天早上五六點就開始工作,“通常情況下,熬第一鍋生火慢,需要大約5個小時,之后的每鍋大約需要3個小時?!本枚弥?, 談壽云從糯米的顏色和粘稠度就知道起鍋的精準時間。記者看到,這些熬出來的糯米粥,比稀飯還要粘稠。

  陳軍介紹,每天4名工人兩班倒,10口大鍋不熄火,日均熬制六七十鍋“糯米粥”,目前已經熬了2個月。陳軍告訴成都商報記者,修復這段不到一千米的古城墻,預計整個工程需要50噸糯米。

  第二步:砌磚

  糯米+石灰代替水泥

  工程需要37萬塊青磚

  糯米熬好后,工人用塑料大桶裝起來運到修復現場?!鞍竞煤蟀胄r就要進行人工和料,這樣溫度較高,粘連性比較好?!标愜娬f。

  57歲的王建中是和料人,“糯米粥”送到現場后,他將石灰和糯米按照1:1的比例混合,變成糯米灰漿?;旌虾弥?,要立即砌磚使用,不然易導致凝固。

  昨日,成都商報記者在現場看到,五六十名工人站在城墻基建上,一邊用糯米灰漿填充,一邊將條石和青石砌在城墻上。馬玉萍告訴記者,古城墻由三層不同材質構成,所以在修復中也采用同樣的材質,第一層用鵝卵石,第二層用條石,第三層是古色古香的青磚。陳軍說,第一層的鵝卵石可就地取材,第二層條石需要從雅安運來,第三層青磚,按原有城墻青磚的兩種型號燒制。目前成都、西昌等地的10多家土窯廠在趕工燒制青磚,整個工程大約需要37萬塊青磚。

  在修復時,這三層填充和接縫全部用糯米灰漿?!捌胀ǖ乃酀{不到一天就變硬粘牢,而糯米灰漿通常要10多天才能變硬,而鈣化則需要一兩年時間,才能完全發揮其作用?!标愜姳硎?,時間越久,糯米灰漿粘連的城墻就越加牢固,甚至超過水泥漿硬度。

  砌磚工人許金全說,糯米灰漿的粘連性很強,需要戴手套操作。

  揭秘

  我國1500年前就在使用

  諸多古建筑都用糯米灰漿

  原西昌市文管所所長、副研究員張正寧是西昌考古界的專家。據他介紹,約1500年前,中國古代建筑工人通過把糯米湯與標準的灰漿按比例混合起來,從而發明了糯米灰漿。張正寧介紹,經過現代科學技術研究,糯米灰漿修建城墻的工藝是科學的,糯米含100%的支鏈淀粉,其分支點不容易切斷,石灰的化學成分是氫氧化鈣,吸收二氧化碳時間長了,就形成了堅硬的碳酸鈣,‘強強聯合’所以很結實?!肮糯薜某菈?,能屹立幾百年甚至上千年不倒,正是用的糯米灰漿?!痹S多使用糯米灰漿的古代建筑,例如南京、西安、荊州、開封等地的古城墻,雖經千百年的風雨沖刷,仍然非常堅固。

  近一百多年來,隨著近代水泥的引進,工藝繁雜、固化速度緩慢的傳統糯米灰漿因難以適應現代建筑工程的要求,已經退出了建筑市場。但是,在古建筑修復領域,水泥的析鹽問題、壽命問題、與古建筑本體的不相容等問題頻頻出現。所以,目前國內的很多古建修復,都采用糯米灰漿。馬玉萍介紹,此次西昌古城墻修復方案也是經有關文物專家論證,并設計完成了現有的修復設計規劃。

  期待

  按明清風貌打造

  下月向游客開放

  陳軍從事古建筑修復工作已經30余年,他所在的公司在省內主導了眉山三蘇祠、閬中白塔、青川清溪古城墻等諸多古建修復工程,其中后兩者都采用了糯米灰漿的修復辦法。據他了解,西昌古城墻修復長度近千米,也是近年來省內最大規模的一次修復。

  此次古城墻的修復工程目前大約完成了三分之一。馬玉萍介紹,“西昌老城區按照明清風貌打造,爭取創建國家4A級景區?!瘪R玉萍介紹,目前,老城區的停車場、游客中心等配套服務設施也正在完善之中,“游客中心已經在裝修中?!鳖A計在7月15日之前完工后,可向廣大游客開放。

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